La famiglia Gugliotta - o
oppure: Come la Dolce Vita è arrivata ad Axams

Cosa porta un siciliano in Tirolo? Corretto: amore. 
E cosa fa un siciliano in Tirolo? Ancora una volta: la migliore pizza. ❤️

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Sergio Gugliotta è emigrato in Austria nel 1997 - dalla moglie Sabrina. Hanno due figli, Valentina ed Enrico, e gestiscono insieme il Ristorante PizzaPazza dal 2005. 

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Quello che era iniziato come un piccolo servizio di consegna e ritiro nel centro di Axam si è affermato nel corso degli anni come un punto di riferimento culinario della bassa montagna e non solo. Trasferita nel 2009, la sede attuale offre 70 posti a sedere nel ristorante e 40 sulla terrazza coperta e idilliaca con vista a 360° sulle montagne della Nordkette, Rosskogel, Martinswand, Karwendel, Kögele, ecc. 

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A proposito: per una vacanza tirolese di successo, disponiamo anche di due appartamenti al piano superiore.

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Chi conosce Sergio sa che è un uomo più di fatti che di parole: da pizzaiolo a cuoco, da cameriere e custode a sommelier dilettante, fa sempre quello che può - e può fare (quasi) tutto.

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La sua passione per il vino buono ed esclusivo ha dato vita all'ultimo progetto di Sergio e al suo fiore all'occhiello: la cantina interna, a pareti autonome, con vini pregiati, che ora possono essere degustati in un ambiente piccolo ed elegante.

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Tutte le informazioni sulla nostra cantina sono disponibili qui.

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I nostri prodotti freschi provengono da un fornitore italiano di lunga data. In estate utilizziamo spezie e insalate di nostra coltivazione, nonché funghi e frutti di bosco raccolti da noi stessi. E proprio come lo chef Sergio, anche l'arredamento di PizzaPazza non è "fuori dagli schemi": i nostri interni provengono da artigiani della regione e le travi del soffitto del ristorante sono state ricavate dalla vecchia capriata del tetto.

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